Пряные травы и приправы


Высадка рассады перцев и томатов в открытый грунт.

Высадка рассады перцев  в открытый грунт. В этой статье узнаем на что необходимо ориентироваться при высадке рассады. Конечно нужно соблюдать температурный режим. Перед высадкой посмотрите как у вас разогрелась гряда. Лучше ставить глубже, доставать до био-топлива и прятать толстой доской. Утром нужно поставить термометр и посмотреть сколько градусов. Проверять нужно не верхний слой почвы, который…


Пряные травы: аир, анис, базилик, горчица.

Аир – многолетняя трава, часто применяемая в кулинарии для замены лаврового листа. Чтобы сохранить аромат аира, его нужно правильно сушить. Для заготовки корень аира моют, чистят, режут кусочками и подсушивают в помещении с сухим теплом. Подходит для ароматизации сладких блюд – компотов, сладких супов и киселей. Добавляют в пищу особенным образом – кладут в теплое…


Как вырастить черный перец дома

Черный перец – наверное, самая знаменитая универсальная приправа, которую можно встретить на кухне каждой хозяйки. Целыми горошинами или молотым, его применяют для приготовления супов, блюд из мяса, птицы и рыбы, овощей, при консервировании. Популярная приправа улучшает пищеварение, полезна при заболеваниях кожи и служит отличным антиоксидантом. Все мы покупаем душистую пряность в магазине, но мало кто…