Многолетний лук: сорта и уход за ними

Многолетний лук: сорта и уход за ними

807
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Практически все сажают лук, и этому есть несколько причин:

  • Лук является необходимым компонентом большинства салатов
  • Лук имеет неплохие вкусовые свойства и может употребляться самостоятельно, в свежем виде
  • Лук полезен, в его составе немало витаминов и микроэлементов
  • Лук прост в уходе и не требует больших усилий при выращивании

Эти объясняется, почему лук прочно обосновался на наших грядках. Кроме зелени, в пищу идут и сами головки, то есть, луковицы, иногда на грядках отдельно высаживается лук на перо и на луковицы, в первом случае гораздо чаще.

Но, если вы являетесь любителем именно зеленой части растения, то стоит обратить внимание на многолетние сорта лука, способные радовать Вас на протяжении длительного времени без ежегодной посадки.

Какие есть сорта многолетнего лука

Если говорить о наиболее распространенных и урожайных сортах, то можно назвать следующие сорта:

  • Лук-батун
  • Лук –слизун
  • Лук-шнитт

Есть еще душистый многолетний лук и лук шалот, но эти сорта не получили широкого распространения.

Каждый сорт по-своему хорош, но все объединяет одна общая особенность, это непрерывный сбор в течение лета, чего не хватает привычному луку, когда зелень срезается всего один раз.

Агротехника

Учитывая, что культура многолетняя, почву следует хорошо подготовить, внеся в нее необходимые компоненты и удобрения, ведь перекапывать не придется долго. Лучше сразу окантовать грядки, например, шифером или досками, высота бортиков над уровнем земли не меньше 5 см, что не позволит сорняку переползать и размножаться. Вездесущие одуванчики и их сородичи с длинными толстыми корнями прекрасно выдергиваются по весне.

Состав грунта такой же, как и для любой культуры: перегной, торф и компост, с добавлением извести, чтобы кислотность оставалась нейтральной. Сами грядки лучше приготовить по осени, чтобы получить перед посадкой однородную рыхлую массу. Из удобрений при формировании грядки — суперфосфат, при весенней посадке стоит добавить немного мочевины.

Семена любого многолетнего лука сажаются рядами на глубину 2-3 см, расстояние между рядами примерно 10-15 см. Увеличивать расстояние нет смысла, лук со временем разрастается, заполоняя все пространство грядки, и, чем меньше свободного места, тем меньше сорняка сможет укорениться. После посадки желательно всю грядку присыпать тонким слоем мульчи, например, просеянным травяным компостом.

Когда проклюнутся первые ростки, их надо полить, но очень аккуратно, далее полив примерно раз в неделю, больше воды луку не требуется. Минеральные удобрения, растворенные в лейке, азотной группы, ведь нам требуется именно зелень. Прополка между рядами нечасто, ее лучше совместить с рыхлением на небольшую глубину.

Вредителей, как таковых, у лука немного, какого-либо внимания не требует, когда войдет в силу, и Вам остается лишь срезать сочную зелень по мере необходимости. Лучше, если будет возможность посадить не один вид, а несколько, ведь у каждого есть свои достоинства, вкусовые качества и свои сроки созревания после срезки.

Лук-батун

Его родина – Китай, он культивировался на всей территории и в северной части страны, откуда начал распространяться в Монголию и на Дальний восток. Все сорта морозоустойчивы, хорошо переносят засуху, и сажать семена можно вплоть до сентября. Предварительно семена замачиваются на пару дней и высушивают непосредственно перед внесением перед посадкой. Первая зелень у молодого лука срезается по достижении перьев высоты примерно в 15 см, далее можно собирать перья и меньшего размера. Но не стоит давать им перерасти, зелень становится жесткой, начинается цветение и говорить о кулинарных достоинствах такого урожая не приходится.

Учитывая, что урожай на следующий год, когда лук разрастется, велик, надо подумать о рецептах его использования, например, в качестве начинки для пирога. Съесть весь урожай с грядки площадью в метр квадратный одной семье просто нереально, как показывает практика. Здесь ему нет конкурентов среди аналогов!

luk-batun

Лук-слизун

И его родина – Дальний восток, дикие виды растут в Забайкалье и в Монголии. Вкусовые качества отменные, урожайность, пусть и ниже, чем у батуна, но вполне достаточная для удовлетворения потребности в зеленом луке. Требования к почве такие же, как у других видов, глубина посадки семян небольшая, до 2 см, но расстояния между растениями должно быть значительным, учитывая особенность вида.

В этом луке, кроме других микроэлементов и витаминов, очень большое содержание железа, а вкус гораздо нежнее, чем у сородичей. Срезка производится в течение всего лета несколько раз, после чего требуется небольшая подкормка. Полив редкий, избыток влаги ему только вредит.

Лук-шнитт

Его внешний вид отличается от обычного лука, листья тонкие, длинные и очень густые, через год шнитт полностью закрывает все пространство грядки, образуя своеобразный ковер. Однако, несмотря на быстрый рост и высокую урожайность, в пищу употреблять лучше самые первые срезки, весеннюю и в начале лета. Ближе к августу листья становятся жесткими и начинают горчить, такова особенность вида.

Шнитт часто используется и в декоративных целях, если его не срезать, то в середине июня начинает цвести, цветы нежные, светло-фиолетового оттенка, и в качестве оформления цветника смотрятся прекрасно.

Посадка рядками на небольшую глубину, семена также лучше предварительно замочить для быстрой всхожести.

shnitt-luk-12463

Некоторые аспекты ухода

Перед зимой лук срезается полностью, но с таким расчетом, чтобы до наступления холодов смог отрасти. Какой-либо специальной подготовки ему не требуется, любой многолетний лук практически не вымерзает.

Но есть один нюанс, на который следует обратить внимание. Прочитав на пакетике, что данная культура многолетняя, некоторые люди считают, что будет расти на одном месте практически вечно. Это не так, через 3-4 года урожайность начинает падать, сами перья становятся более жесткими, а еще через пару лет лук начинает вырождаться.

Это следствие селекции, в природе многолетний лук прекрасно растет и размножается десятилетиями, поэтому требуется посадка новых семян. Поэтому оптимальным будет иметь на грядке несколько сортов, полностью заменяя их один за другим.

Еще неплохо сажать многолетний лук на грядку, на которой выращивалась какая-либо другая зелень, петрушка или укроп. Или, если хочется получить быстрый урожай, вырастить дома рассаду, также можно, если лук хорошо разросся, срезать домой слой грунта вместе с луковицами, чтобы зимой его выращивать на подоконнике.

Получай свежие посты на свою почту. Подпишись на рассылку:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ